Fruits de la nature

Aux Vergers des 4 V, on est “tombé dans les pommes” de père en fils et fille ! Venez croquer la pomme à notre vente directe, un large choix vous attend : Rubinette, Royal Gala, Canada Grise, Golden Delicious, Belchard Chantecler, Red Chief, Fuji, Dalinette, Goldrush Delisdor… Vous y trouverez du 1er choix “à croquer“ et du 2e choix pour vos compotes, gâteaux, beignets…, quelques fruits et légumes de saison et de pays, poires, kiwis, ail, oignons, échalotes, ainsi que des produits de l’île de Ré : sel, fleur de sel, chocolat, crème caramel, caramel et des produits régionaux comme les œufs fermiers, pâté, rillettes, galettes, miel, confiture, pineau, cognac, jus de pomme, gelée de pomme… Laissez-vous tenter !



 

Étape gourmande

 

Chaque premier week-end d’août, le vignoble Prunier vous invite dans sa propriété pour venir découvrir ses produits, Pineau, Cognac et cocktails, mais aussi ceux de différents producteurs invités pour cette “Étape gourmande”, cette année les 31 juillet et 1er août. Vignerons (Graves, Sauternes, Champagne, Bourgueil, Alsace) et créateurs (broderie sur or, couture, fleurs, peinture, gravure sur verre) seront présents, ainsi que, bien sûr, quelques gourmandises tel que du foie gras avec un producteur des Landes, des huitres de Marennes-Oléron, des légumes… le tout dans une ambiance conviviale propice à la détente, avec la possibilité de se restaurer sur place. Renseignez-vous ! .

 

 

Exotisme et tradition

 Après une vingtaine d’années passées sous la chaleur du soleil martiniquais, Samantha et Antoine ont posé leur valise à deux pas de l’église Saint-Eutrope. Ils vous accueillent, le sourire toujours aux lèvres, dans un nouveau cadre pour vous faire découvrir une cuisine à l’image de leur vie, entre exotisme et tradition.

Une nouvelle carte inspirée

Incontournable sur l’axe Saintes-Rochefort, La Vielle Forge fait parler d’elle. C’est ici que naissent de bons petits plats issus d’une cuisine qui oscille entre tradition et gastronomie. C’est au gré des achats du marché que le chef compose chaque jour un menu à 12,50€ (entrée/plat/dessert/café). Parmi les trésors de la nouvelle carte : les escargots choux croquants accompagnés de beurre aillé au jus de moule et le délice au cassis et coulis de bruits rouges et sa baguette de meringue.
 

L’art du vin 



 Sommelière diplômée de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, Marie-Noëlle vous délivre de précieux conseils pour allier à la perfection vos vins avec vos repas de fêtes, anniversaires, mariages... Cette passionnée met également en place des conférences sur la région de votre choix.



 Les + : Conseils et vente - Valorisation de caves privées - Initiations à la dégustation à votre domicile - Analyse des vins et accords mets/vins pour les châteaux ou domaines.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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