ICI Magazine - Pays de Saintonge Romane

Gourmandises à la carte

À l’heure du repas sur la place Blair, on s’invite volontiers pour la pause déjeuner ou au dîner à la table de Marion. Le meilleur des produits frais des producteurs de la région, sélectionnés sur les marchés de Saintes… Voilà déjà 3 ans que Marion nous régale de sa cuisine généreuse, gourmande, et pleine de saveurs, plusieurs fois primée, et récemment par le Prix Jeunes Talents 2010 Gault et Millau Poitou-Charentes. Morilles étuvées à la crème, macaronis gratinés et crème de parmesan, sur son velouté de laitue, tarte au chocolat avec son sorbet chocolat guanaja et sa mousse au chocolat… Franchement, ça ne vous met pas l’eau à la bouche ?