ICI Magazine - Pays de Saintonge Romane

Cueillette 2010

Pommes, poires se ramassent à fleur de mains dans les Vergers de la Debatterie. Comment sont les « belles cette année » ? Indications gustatives avec Christine et Christian Ravet.

Avec sa palette colorée de rouge, de jaune, de vert, votre production est un régal pour les yeux…
C&C Ravet : Et pour les palais ! Nous avons eu un été chaud favorable à la pomme. Les fruits sont bien sucrés, juteux et croquants. Au magasin, les variétés arrivent au fur et à mesure de la cueillette. Gala, Elstar, Rubinette, Canada grise, Golden, Pinova, Braeburn, Granny, Clochard, Belchard… la pomme est généreuse de nature ! Les amateurs de poires pourront se délecter des chairs délicates et délicieuses des William, Conférence, Comice et Angélys.

Des fruits de qualité cultivés dans une même optique : manger sain…
C&C Ravet : Effectivement, notre production en agriculture raisonnée est l’expression d’un ensemble de pratiques et d’actions respectueuses de l’environnement, offrant ainsi des fruits dotés d’une très grande qualité gustative. Cette démarche, nous la transmettons d’ailleurs aux plus jeunes palais dans le cadre de visites pédagogiques avec les écoles primaires.